![]() |
Aunque muchos piensan en hamburguesas o cafés cuando se habla de las cadenas más grandes del mundo, la realidad ha cambiado. El nuevo gigante no vende Big Macs ni frappuccinos, sino helado suave y té de burbujas a precios muy bajos.
Con aproximadamente 45,000 sucursales en todo el mundo, Mixue Ice Cream and Tea se ha convertido en la franquicia con mayor número de puntos de venta, superando a McDonald´s y Starbucks.
El origen de Mixue es tan curioso como inspirador. En 1997, Zhang Hongchao, un estudiante universitario en Zhengzhou, China, enfrentaba dificultades económicas.
Con ingenio, creó una máquina de hielo raspado y fundó un pequeño negocio llamado Coldsnap. El proyecto inicial no despegó, pero su espíritu emprendedor lo llevó a abrir un restaurante. Ahí, al notar el éxito del helado suave, colocó un carrito exclusivo en la entrada. Esa decisión fue el inicio del imperio Mixue.
El éxito de Mixue no solo está en su expansión. Su verdadero gancho son los precios bajos: sus productos, como el té helado y el bubble tea, cuestan menos de 10 yuanes (alrededor de 1.37 dólares), una estrategia atractiva en un contexto económico donde el consumidor busca gastar menos.
Pero hay más. En cada tienda suena una melodía pegajosa que se queda en la mente de los clientes, y Snow King, una simpática mascota con forma de muñeco de nieve, se ha convertido en un ícono de la marca.
Todo esto crea una experiencia única que ha fidelizado a millones de personas, especialmente en países asiáticos como Tailandia, Vietnam, Singapur, Indonesia, Malasia y Australia.
A diferencia de Starbucks o McDonald´s, Mixue se ha expandido mayoritariamente a través de franquicias, lo que ha permitido su rápida reproducción. En su debut en la Bolsa de Hong Kong, sus acciones aumentaron más del 40%, y la empresa recaudó 444 millones de dólares, demostrando que su modelo de negocio tiene mucho futuro.
Mixue ha revolucionado la industria, demostrando que el camino al éxito no siempre tiene sabor a café o carne... a veces, sabe a helado y té dulce.