¿Qué alimentos debo comer para evitar la resaca?

La resaca; fiel compañera de todas aquellas personas que salen de fiesta los fines de semana (y muchas veces entre semana) y que, para muchos, es símbolo de una buena noche, aunque físicamente nos sintamos devastados.

Aunque casi todos sabemos remedios para combatir la cruda, como llamamos a la resaca en México, también hay algunas acciones que podemos realizar antes de salir de fiesta y así evitar que este malestar nos afecte.

¿Cómo evitar la resaca?

Una de las claves para evitar la resaca es comer la comida correcta antes de salir a tomar unos tragos, siendo importante comer algo muy bien balanceado de una a tres horas antes de comenzar la fiesta para estar seguros de tener algo en el estómago cuando empecemos a beber.

También puedes comer algo mientras estás bebiendo alcohol; sin embargo, hay quienes prefieren evitarlo ya que, en algunos casos, esto retarda los efectos del alcohol, provocando inflamación en algunas personas.

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Las proteínas (carne) y los vegetales pueden ser de gran ayuda ya que tardan un poco más en digerirse, lo que ayuda a manejar mejor el alcohol, pues disminuirá el ritmo al que este termine en el torrente sanguíneo.

Ya que algunos síntomas de la resaca están relacionados con la deshidratación y un bajo nivel de azúcar en la sangre, las frutas y vegetales también pueden ayudar a mantenerse hidratados, así como algunos carbohidratos para elevar el azúcar.

Eso sí, se recomienda evitar comidas grasosas o muy pesadas pues estas, en lugar de ayudar, podrían provocar náuseas más adelante, así como una sensación incómoda en el estómago ya que suelen requerir mucho más tiempo para ser digeridas.

Por ello es recomendable consumir comidas con poca grasa que ayudarán a una mejor digestión, así como alimentos no muy salados para evitar la deshidratación.

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Pero ojo: el comer una cena ligera como una ensalada, sin alguna proteína que la acompañe, tampoco sería la mejor idea, pues este alimento no sería lo suficientemente denso en el estómago como para prevenir que el alcohol ´haga de las suyas´ en una noche de copas.

En resumen; si pensabas que el consejo de tu abuela sobre comer bien antes de ir de fiesta no tenía una razón de ser, ahora sabes que una cena balanceada podría ayudarte a despertar sin resaca, sobre todo si tu ingesta de alcohol es con moderación.